নিজস্ব প্রতিবেদন; টি নিউজ ওয়ার্ল্ড:-ডিম আমাদের ডায়েটের অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে, আমরা এখন জানব যে ডিম মানুষের স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা উপকারী হতে পারে।
ডিমে স্বাস্থ্যগত গুনাগুন থাকার কারণে এটিকে সুপারফুড বলে ডাকা হয় । নিঃসন্দেহে, প্রচুর উপকার রয়েছে ডিম প্রতিদিন খাওয়ার মধ্যে। ডিমগুলি কেবলমাত্র উচ্চমানের প্রোটিন সরবরাহ করে না, সেগুলিতে 11 টি ভিটামিন এবং খনিজ, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে। একটি ডিমের বেশিরভাগ প্রোটিন ডিমের সাদা অংশে পাওয়া যায়, অন্যদিকে কুসুমে স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। নীচে আমরা কয়েকটি তালিকাভুক্ত করেছি ডিম খাওয়ার প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা .১। ডিমে ভিটামিন এবং খনিজগুলির পরিমাণ অনেক বেশি। একটি মাত্র সিদ্ধ ডিম রয়েছে: আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন D প্রয়োজনীয়তার 40% আপনার প্রতিদিনের ফোলেট প্রয়োজনীয়তার 25% আপনার প্রতিদিনের রাইবোফ্ল্যাভিন (ভিটামিন B2) প্রয়োজনীয়তাগুলির 20% আপনার প্রতিদিনের সেলেনিয়াম প্রয়োজনীয়তাগুলির 20% ভিটামিন A, E, B 5, B12 রয়েছে, পাশাপাশি আয়রন, আয়োডিন এবং ফসফরাস কোয়ালিটি প্রোটিইন । ডিমের মধ্যে প্রায় 6.3 গ্রাম উচ্চমানের প্রোটিন থাকে। দেহে প্রোটিনের প্রধান কাজগুলি কোষ অর্থাৎ টিস্যুর মতো জিনিসগুলি তৈরি করা, শক্তিশালী করা এবং মেরামত করা বা প্রতিস্থাপন করা। আমাদেরকে অত্যন্ত উচ্চমানের প্রোটিন সরবরাহ করে যা দেহের সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য দেহের প্রয়োজনীয় পরিমাণে সমস্ত নয়টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে । কোলেস্টেরল মহিলার ডিম এবং হৃৎপিন্ড ধারণ করে উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে । উচ্চ স্তরের এইচডিএল হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে low এটির কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) ব কোলেস্টেরল যা হৃদরোগের ঝুঁকিতে ফেলতে পারে। স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স-ফ্যাট যেমন উচ্চ-ভাজা খাবারের মতো উচ্চ খাবারের ফলে এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়বে। ডিমের মধ্যে ওমেগা -3 S রয়েছে যা মাছের মধ্যে পাওয়া যায়। এই ডিমগুলি এমন লোকদের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর করে যারা মাছ এড়াতে বা খেতে পারে না। ওমেগা 3 ফ্যাটগুলি হৃৎপিণ্ড এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য থেকে শুরু করে আমাদের চোখের সুরক্ষার জন্য অনেক কিছুই ভাল। ওজন হ্রাসকরন এবং উচ্চ মানের প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস।ডিম ওজন কমানোর জন্য দুর্দান্ত ভূমিকা পালন করে। ডিম খাওয়ার ফলে আপনি দীর্ঘস্থায়ী খুদা অনুভব করবেন না। যা আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে। ডিমের কুসুম গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রার বিভিন্নতা হ্রাস করতে সাহায্য করে।