নিজস্ব সংবাদদাতা :- তালমিছরি আমাদের কাছেে একটি অতি নগণ্য খোরাক। কিন্তু একে নগণ্য বলা ভুল হবে । আসলে এর অনেক উপকারিতা আছে। আসুন এর বিভিন্ন উপকারিতা গুলো জেনে নিই।
তালমিছরিরর রস কাশি উপশম করতে সাহায্য করে এবং গলার শ্লেষ্মা নরম করে দেয়, ফলে গলায় খুসখুসানি কমে যায়।এক টুকরো তালমিছরি মুখে নিয়ে চুষলে সর্দিতে এবং কাশিতে আরাম পাওয়া যায়। খুব ছোট বাচ্চাদের জন্য ওষুধ না ব্যবহার করে তালমিছরির প্রয়োগ করে দেখতে পারেন। এটি ঠান্ডা লাগাও প্রতিরোধ করে। কাশতে কাশতে গলায় ব্যথা হলে –
এক টুকরো তালমিছরি গোলমরিচ আর ঘি দিয়ে পেস্ট বানিয়ে এক চামচ খেলে গলা ব্যাথায় উপকার মেলে।
এক চামচ তালমিছরি, গোলমরিচ এবং কাঠবাদাম -এর পেস্ট রোজ রাতে গরম দুধের সাথে খেলে নাকের শ্লেষ্মা বের করে দেয় এবং ঠান্ডা লাগা প্রতিহত করে।
এছাড়া – ১০ গ্রাম আদা, ৩ টা লবঙ্গ, ৩ টা গোলমরিচ ও ১০ গ্রাম তাল মিছরি দেড় কাপ জলে দিয়ে ১৫ – ২০ মিনিট ফুটয়ে ঈষৎ উষ্ণ মিশ্রণ সকাল – সন্ধ্যায় পান করলে কাশজনিত কষ্টে ভাল ফল পাওয়া যায়।
